Výběru vyhovuje 732 titulů.

UŽ SE VAŘÍ, MÁ PANENKO!

UŽ SE VAŘÍ, MÁ PANENKO!

Na svých cestách potkal Matěj Forman, jeden z kapitánů divadelní lodi Tajemství, výtvarník a scénograf, řadu lidí. Někteří s ním zasedli u jednoho stolu, někteří jej nechali vstoupit i do kuchyně. Díky kresbám, na nichž Matěj Forman přímo během vaření zachytil domácí receptury, a díky fotografiím Ireny Vodákové u toho můžete být i vy, a vzdát tak hold kuchařům a kuchařkám i lidské družnosti, k níž společné jídlo patří a přispívá.

Cena: 499 Kč

UŽ VAŘÍM S MÁMOU!

UŽ VAŘÍM S MÁMOU!

V této kuchařce najdeš jednoduché a srozumitelné recepty, se kterými zvládneš připravit nejrůznější dobroty. Objevuj svět vaření s pomocí maminky!

Cena: 129 Kč

UZDRAVUJÍCÍ NÁPOJE A KLÍČENÉ ROSTLINY

UZDRAVUJÍCÍ NÁPOJE A KLÍČENÉ ROSTLINY

Bohatý receptář na rozmanité zdravé a lahodné nápoje. Šťávy a jejich směsi působí na lidský organismus velmi blahodárně. Jejich účinek významně vzrůstá přidáváním šťávy z naklíčených obilovin. Tento receptář obsahuje i metodiku nakličování zrnin. Velmi chutné a cenné nápoje představují mošty a kvasy z ovoce. Pro ty, kteří se nemohou obejít bez kávy a čaje, nabízíme recepty na různé čajové a kávové nápoje, jež jsou chutnější a pro organismus užitečnější než obyčejný čaj nebo káva. Silný a zdravý upevňující účinek má také kakao a čokoládové nápoje. Nechybí zde ani léčivé čaje. Mohou obsahovat květy, lístí, plody, semena, kořeny, hlízy i kůru různých rostlin. Lze do nich přidávat také suché plody, bobule a slupky z jablek nebo citronů.

Cena: 428 Kč

UZENÍ

UZENÍ

Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší. Každou kapitolu doplňují recepty, ve kterých zazáří potraviny, které jsme si sami vyudili. Udit můžete nejen maso, ale také sýry, ořechy, vejce a samozřejmě i zeleninu a ovoce a sůl.

Cena: 349 Kč

UZENÍ PRO LABUŽNÍKY

UZENÍ PRO LABUŽNÍKY

Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek, a dokonce i sladkostí. A pokud jste si až do dnešního dne mysleli, že udit se dá jen v udírnách, pak se můžete inspirovat celou řadou nápadů, které ve své knize představuje všem milovníkům experimentování a kutilům autorka Cosima Bellersen Quirini. K uzení totiž mohou posloužit i gril, pánev wok, stolní udírna, zakuřovací poklop, trouba nebo plechová dóza od sušenek. Najdete zde nejdůležitější informace o uzení studeným, teplým a horkým kouřem i přehled správného vybavení a vhodného materiálu na uzení. A také to nejpodstatnější – více než 200 originálních i tradičních receptů na přípravu prvotřídních pochoutek.

Cena: 249 Kč

UZENÍ, NAKLÁDÁNÍ A KONZERVOVÁN

UZENÍ, NAKLÁDÁNÍ A KONZERVOVÁN

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.

Cena: 199 Kč

UZENINOVÉ DELIKATESY

UZENINOVÉ DELIKATESY

Chorizo, prosciutto, anglická slanina, parmská šunka, pancetta, mortadella… Výběr těch nejlahodnějších uzenin z různých koutů Evropy potěší každého labužníka. A pokud víte, jak na ně, požitek se ještě znásobí. Přečtěte si tedy, jak a s čím luxusní uzeniny kombinovat, jak je podávat i jak z nich vytvořit delikátní pokrmy, kterými jistě uchvátíte všechny své známé. Dopřejte svým chuťovým buňkám hříšné pohlazení a rozehrajte chuťové zážitky, za něž by se nemuseli stydět ani ti nejvyhlášenější kuchaři.

Cena: 490 Kč

V KUCHYNI VŽDY OTEVŘENO

V KUCHYNI VŽDY OTEVŘENO

"Kdo nemá čas se najíst, ale né jen tak ledačeho, aby byl naplněnej, najíst se dobře a dobrot, ten je u mě vůl, protože se šidí o báječné zážitky" Jan Werich... souhlasíte? V tom případě byla tato autorská celobarevná kuchařka připravena Andreou Motlíkovou z foodblogu "V kuchyni vždy otevřeno" právě pro vás. Bezmála 300 receptů z běžných čerstvých surovin, přehledně rozdělených od předkrmů až po zavařování, pro snadnou domácí přípravu. Najdete v ní inspiraci na každý den.

Cena: 199 Kč

VÁNOCE (EDICE APETIT)

VÁNOCE (EDICE APETIT)

Desátá kuchařka Vánoce z Edice Apetit nabízí přes 125 receptů. Vánoční kuchařka je jediná kniha, kterou od teď budete na Vánoce potřebovat. Recepty můžete připravovat od Adventu až po Štěpána. Pečte s námi cukroví, míchejte horké nápoje a likéry pro předvánoční čas, vyrábějte jedlé dárky nebo slavnostní menu pro Štědrý den a svátky vánoční.

Cena: 329 Kč

VÁNOČNÍ CUKROVÍ Z BABIČČINA RECEPTÁŘ

VÁNOČNÍ CUKROVÍ Z BABIČČINA RECEPTÁŘ

282 receptů Vánoční zvyky a pověry

Cena: 188 Kč

Stránka: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  z  74

 
Vyrobil: Kašpárek